今年丘丘的母親節聚餐定在花蓮，家人們從宜蘭高雄台東紛紛趕來，是一個天氣溫度非常適合出遊的溫和好日子。一行人包括丘丘阿罵共六人，因為阿罵吃素，所以這次選擇了每次路過都被肉食族男朋友阻擋的〈食驛友善無毒蔬食〉。
前訂位的丘丘一家人，停好車後就進入餐廳裡，食驛新據點在花蓮文創園區後方，恆好餐廳對面的番茄咖哩轉進來，在右手邊，門面擴大之後很容易就可以找到。除大門之外，左半邊是整面的落地窗，心情也開闊了起來。一進門後，兩位招待的店員(maybe是老闆)非常親切的帶位，看到帶著阿罵得我們還貼心地告知我們冷氣的風向可以轉，看看阿罵要做哪個位置再調整，也會貼心地問需不需要溫水，真的是太大心了，超級溫暖的服務阿，還沒開始吃東西就已經愛上這裡了，趕快來看看我們吃了什麼吧
首先是阿罵的牛奶鍋(全素)
牛奶鍋底是用台東初鹿鮮奶，這樣一鍋300元，根本物超所值，目前一瓶初鹿鮮奶90元不說，初鹿鮮奶更榮登丘丘心目中的夢幻逸品第一名，一口喝下，沒有過多其他調味，煮過青菜豆腐的湯頭更濃郁，完全顛覆全素火鍋在大家心中的印象。旁邊的蔬菜盤則是完全沒有加工過的火鍋料或素料，蔬菜類有青松菜、日本茼蒿、雪白菇、甜玉米、地瓜、胡蘿蔔，全是有機栽種，有些葉片上還看的到被蟲吃掉的痕跡，老闆特別介紹甜玉米可以直接生食，口感和煮過後不一樣，超甜超好吃。另外，全素的另外一盤食材裡，除了有機的小黃瓜外，最令人感動的就是手工豆腐了!只有全素才有的，老闆朋友自己做的豆腐，超級好吃，口感扎實之外，比豆漿還有豆香的豆腐，吃過這塊豆腐之後，其他豆腐算什麼!!!驚艷了丘丘全家人，馬上和老闆反應超級好吃，可不可以單點，老闆人也很好先說這是手工做的，要先確認還有沒有，有的話就可以。過沒多久老闆就送上一盤豆腐，丘丘眼淚都要流下來了，老闆最高～
接著是阿姨的養生藥膳鍋+豬肉
火鍋裡可以看到不少的枸杞和紅棗，湯頭非常清爽，藥膳味不過頭，蔬菜在裏頭煮過之後帶著一點枸杞和紅棗的特殊甜味，別有一番風味。 選擇肉類火鍋的蔬菜盤擺上了一塊魚、一枝蝦和一片花枝，同樣沒有任何火鍋料的。
丘丘的咖哩椰香鍋+牛肉
食驛的白飯是台梗五號帶有芋香味的米喔。
最後是紅醬黑醬白醬各一
紅醬燉飯搭配肉類，滿滿的番茄香味，口味有一點偏甜。
黑醬燉飯搭配海鮮，第一次看到黑醬，用橄欖熬製的醬汁，整個充滿濃郁的橄欖和起司香氣，非常順口。
青醬pasta搭配海鮮，丘丘媽媽覺得麵心偏硬，吃到一半就跟丘丘的咖哩椰香鍋交換，丘丘覺得口感剛剛好，青醬的香氣十足，不過應該搭配肉類，海鮮的味道有點被青醬搶走了。
食驛搬到仁愛街後，桌數和環境變個很寬敞，丘丘覺得很適合多人聚餐，不過一定記得提早訂位就是了。
公休日和訂位專線詳見粉絲專業喔 食驛
搬到花蓮快一年了，當初覺得花蓮好山好水好無聊的丘丘，在幾次出遊之後，萌生了在這裡定居的想法，在這裡，有很多努力過生活的人們，無論是在自己的工作、或自己平時的生活，各個角落充滿了溫暖之外，也多了很多對環境及土地感恩的心。 往後，丘丘將更深入挖掘花蓮的美好，請大家期待喔。
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